Sobre el Colesterol

Sobre el Colesterol

Cuando hablamos sobre el colesterol, tenemos que señalar que los pescados y en especial algunos mariscos son altos en colesterol, no obstante, estos alimentos no aumentan los niveles de colesterol en sangre gracias a su elevada proporción de grasas insaturadas. Los ácidos grasos poliinsaturados, en concreto los omega-3, están relacionados con la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares como el infarto del miocardio y los accidentes cerebrovasculares. La aterosclerosis, se debe a los depósitos de grasas en las paredes de las arterias haciendo que su diámetro disminuya, pierdan elasticidad y la cantidad de sangre que circula por ellas sea cada vez menor y lo haga con mayor dificultad. […]

Como eliminar los tóxicos

Como eliminar los tóxicos

Los tóxicos sean medicamentos, insecticidas, detergentes, solventes, dioxinas, PCB’s, pesticida, fungicida, etc, todos elaborados en laboratorio, son sustancias ajenas al cuerpo. Las dioxinas se han hecho muy conocidas en los últimos años porque su presencia en el medio ambiente es preocupante, ya que se encuentran en muchos lugares, aunque en bajas concentraciones, y algunas de ellas son extremadamente tóxicas. Las dioxinas son fundamentalmente subproductos de procesos industriales, pero también pueden producirse en procesos naturales como las erupciones volcánicas y los incendios forestales. Las dioxinas son subproductos no deseados de numerosos procesos de fabricación tales como la fundición, el blanqueo de la pasta de papel con cloro (altamente cancerígeno) o en la […]

Las comidas del mar

Las comidas del mar

Hay un gran número de personas  que opinan que su estilo de vida vegetariana sin peces ni mariscos es sana, (opinión que tengo mucho gusto en compartir), para la mayoría de los pacientes que me visitan y el público en general y que tienen la tendencia a consumir comidas del mar, para ellos, hemos preparado especialmente  los comentarios de hoy. La comida de mar constituye uno de los más importantes alimentos para la salud. Pero no así los peces criados en estanques. Los alimentos de estos peces son procesados y el agua es tratada por diferentes químicos además de que usan fármacos como antibióticos entre otros. Los cuales tienen un […]