La Forma de Cocinar sus Alimentos

La Forma de Cocinar sus Alimentos

El seleccionar la forma de cocinar sus alimentos usted debe saber lo siguiente. Según investigaciones realizadas por la Universidad de Stavanger, en Noruega, además de la calidad y la variedad de alimentos, el método de selección y la forma de cocinarlos también es muy importante. No use el microondas para cocinar los vegetales ni ningún otro alimento, ESTO ES IMPORTANTE. Lemus Natural aconseja que la comida saludable no debe ser cocinada de manera que destruya sus moléculas y valores nutricionales, se debe cocinar a fuego lento y por corto tiempo para que los nutrientes se conserven sin destruirse ni perder los valiosos nutrientes.

Las Frutas y Los Vegetales

Las Frutas y Los Vegetales

Cuando hablamos de las frutas y los vegetales, debemos notar que las frutas se deben de comer como merienda, no como postre y nunca en la noche. A las ensaladas póngales vegetales de diferentes colores, preferimos hacer ensaladas multicolores usando, por ejemplo: col morada, zanahorias y pimientos.  Pruebe hacerse una ensalada con pimientos de diferentes colores como los pimientos rojos, amarillos, verdes y anaranjados, con lechuga y cole slaw. También puede usar vegetales como el calabacín, o las espinacas para acompañar las pastas y las sopas. Sumerja los vegetales crudos en aderezos para ensalada que sean orgánicos y bajos en grasa, por ejemplo en hummus que es un puré hecho de garbanzos, o el tajini el cual […]

La Proteína Vegetal

La Proteína Vegetal

Cuando hablamos de la Proteína Vegetal debemos mencionar a las legumbres por por su altísimo contenido de proteína de origen vegetal que algunos especialistas consideran casi completa y que por milenios, junto al arroz ha representado la base de la alimentación para muchas culturas alrededor del mundo. La “soja” o “soya” contiene gran cantidad de proteínas y puede ser consumida una vez a la semana, igualmente la leche y el queso o tofú, puede ser incorporadas a distintas bebidas y sopas. Estos alimentos son fuentes de proteína vegetal por excelencia que han acompañado al ser humano desde los principios de los tiempos y en la actualidad se consideran indispensables para una dieta equilibrada, sana y natural. Lemus Natural Medicine […]

¿Que es la medicina defensiva?

¿Que es la medicina defensiva?

La medicina defensiva es la forma más practicada de todos los tipos de medicina. “El médico se defiende del paciente en contra de una eventual querella legal.” Las famosas “sues for Malpractice” o en Español, “demandas por mala práctica médica”. Le explico con más detalles…, el medico exagera el diagnóstico y ordena un grupo de análisis y exámenes con el fin de descartar cualquier posibilidad de que el paciente tenga una enfermedad o mejor dicho, que tenga una razón para demandarlo si en el futuro le aparece una enfermedad. De esta forma el medico se defiende del paciente. Claro está que su defensa le cuesta bastante dinero a los pacientes y a las compañías de […]

Nuestro grupo y su medicina

Nuestro grupo y su medicina

Nuestro grupo está formado por Naturopatas, Homeópatas, Bioenergéticos, así como Acupunturistas y Paramédicos licenciados y Doctores en Medicina. Al igual que Hipócrates, nosotros usamos los alimentos para la prevención y el tratamiento de los problemas de salud. Permítame contarles como pudimos lograr un modernismo de este concepto con la ayuda de laboratorios y equipos de computadoras. La forma en que los alimentos se escogían antiguamente era basada en los síntomas o los diagnósticos de los males, esto es por ejemplo, que en caso de artritis se solían eliminar los alimentos que crecen en la noche tales como la berenjena, la papa, tomates, pepinos y se elegían alimentos considerados favorables a estas inflamaciones tales como la semilla de calabaza, […]