Los Lácteos

Los Lácteos

Los Lácteos Los lácteos como la leche y sus derivados: la crema, la mantequilla, la nata, el queso, el yogurt, así como todos los productos que contienen leche como el helado, (ice cream), los sorbetes (ice milk) los batidos, los dulces de chocolate con leche, las conservas de leche y tantos otros son altos en glucosas y el calcio que contienen no es digerido por el sistema digestivo de los humanos. Esto hace que los mismos se fermenten y produzcan acidez sistémica. Para muchas personas los lácteos son una gran parte de la nutrición diaria, para otros no es una opción debido a que algunos no toleran los productos lácteos porque les causa […]

Los huevos de gallinas

Los huevos de gallinas

Los huevos de gallinas procedentes de granjas donde su alimentados es a base de concentración de soya, semillas de algodón y maíz transgenético,  vitaminas sintéticas, fármacos antibióticos y muchos otros aditivos son dañinos para el consumo humano, tanto sus carnes como sus huevos o los pollitos producidos por estas gallinas. Los huevos de gallinas Independientemente de los danos ocasionados por cualquier alimento o animal genéticamente modificados, está el daño producido a las gallinas por estas permanecer desde su nacimiento confinadas a un espacio limitado donde no logran desarrollar sus músculos que en la mayoría de los casos se atrofian, más la perdida de densidad ósea debido a la inmovilidad. La […]

La Pasteurización

La Pasteurización

Dos de las proteínas de la leche, la caseína y la gammaglobulina bovina, son altamente inmunogénicas, lo que quiere decir que causan una fuerte demanda sobre el sistema inmunitario para producir anticuerpos… Debido a nuestra temperatura interna, la leche se vuelve ácida causando hiperacidez. La Pasteurización Si la leche está pasteurizada entonces es más beneficiosa, (pero no para el que la consume) sino para la formación de las bacterias, además que debido a la pasteurización la grasa se satura, lo que la hace dañina y perjudicial para la salud.

La Digestión de Los Lácteos

La Digestión de Los Lácteos

En primer lugar hablemos sobre la digestión de los lácteos los cuales tienen que ser digeridos en el estómago por dos enzimas que son la renina y la lactasa, encargadas de descomponer y hacer digerible la leche de vaca. En los humanos, estas enzimas están deficientes o ausentes después de los tres años de edad. Aunque hay estudios que indican que en Europa Occidental y en los Estados Unidos de Norteamérica hay adultos que pueden tolerar mejor la leche debido a una mutación genética. Independientemente de los frustrados esfuerzos que el organismo tiene que hacer debido a la deficiencia innata en los humanos de la renina y la lactasa, el contenido nutritivo no es por tanto […]

El huevo orgánico

El huevo orgánico

El huevo orgánico crudo o ligeramente pasado por agua caliente, o parcialmente crudo es un excelente alimento para los humanos. Cuando se consumen huevos orgánicos a diario, Lemus Natural Medicine aconseja tener en cuenta la necesidad de tomar suplemento de Biotina cada tercer día. No obstante Lemus Natural recomienda rotarlos con otros alimentos sin que tengan ningún efecto dañino para la salud. El riesgo de comer huevos orgánicos crudos o ligeramente pasados por el vapor es mucho menor que ingerir los otros, ya que estos últimos son insanos y más propensos a la salmonella. La posibilidad de salmonella en los huevos insanos es de 23 % mientras que en los […]